健康中華 青蓮 漢方佛跳墻、中国人が食べたい幻の料理

皆さん、知っていますか!!漢方佛跳墻!!福建省のお祝い、接待の時に食す幻の料理!!<中国福建省の伝統的な高級スープ>陶器の壺に漢方や乾物を主とする高級食材と水を入れ、香りを逃さないよう蓮の葉で蓋をし、さらに陶器の蓋をして煮込みます。

青蓮の「福建漢方入沸跳墻(フォーティャチャン)」は、漢方・アワビ・スッポン・烏骨鶏・砂肝・モツ・タケノコ・キヌガサダケ・シイタケ等食材から出る旨みがスープに溶け出しています。福建省の料理長が調理する他ではめったに巡り合えない高級スープです!

調理に1週間かかるので、1週間前までに要予約、5名様以上でご注文を承ります。僧侶でさえ我を忘れ垣根を飛び越えて寺院から出てくるエピソードもあるくらい特別なスープ、是非一度ご賞味ください!

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。