東戸塚でアルバイト・パート募集中！ | 求人 | 六本木で高級感溢れる中華料理をご堪能ください。

東戸塚の中華料理店・健康中華 青蓮 東戸塚店では、アルバイト、パートで働いていただける方の求人募集を行っており、駅直結で通いやすいロケーション、また当店のベテラン厨師による中華料理のまかないもあるほか、お店はとてもアットホームな雰囲気ですので、すぐに溶け込むことができるだけでなく、当店の厨師（シェフ）は、中国各地からきていますので、本場の中国語に触れることもでき、これから需要がさらに多くなりの事が考えられる中国語を学ぼうとお考えの方には、最適な職場になるでしょう。
接客の仕事に経験を持つことによって接客マナーも学ぶことができますので、将来にとても役に立つだけでなく、その他にも一般常識やお客様へのおもてなしの心なども、自然と身に付けることができます。
勤務時間やシフトについても柔軟な対応を心掛けておりますので、そのほか求人についてご不明な点もご遠慮なく当店へご連絡ください。

東戸塚の中華料理店・健康中華 青蓮 東戸塚店では、アルバイト、パートで働いていただける方の求人募集を行っており、駅から徒歩5分で、とても通いやすいロケーションとなっているだけでなく、当店のベテラン厨師によるまかないが付いております。
当店はスタッフが明るく、とてもアットホームな雰囲気の中でお仕事をしていただけますので、働きやすい職場というだけでなく、主にお客様のおもてなしをしていただく、接客でのお仕事となりますので、接客の経験がある、接客のお仕事が好き、また中華料理が好きという方にはぴったりのお仕事であるだけでなく、中国各地からきている当店の厨師（シェフ）とは、中国語でのコミュニケーションも可能なため、これからさらに需要が高まる中国語を学べる環境でお仕事をすることが可能です。
パートの勤務時間やシフトなどは、ご希望をお伺いしますので、求人につきましてのご不明な点もご遠慮なく健康中華 青蓮 東戸塚店へご連絡ください。

東戸塚店では毎週月曜日にスタッフ全員でお客様に満足していただけるよう会議を実施しております。また、スタッフ間で課題を出し合い、点数で評価をし来週の課題に活かしていきます。

東戸塚店会議報告
9月3日
先週の課題結果
Aさん→Bさん  個室のお客様への喫煙禁煙のお声かけのスタッフへの説明を徹底させる。5点
Bさん→Aさん  ドリンク売上を上げる為の新商品の提案  ５点
Cさん→Dさん  美味しいエビマヨレシピ再確認研究する。5点
Dさん→Cさん  昨対原価率を抑える。在庫管理、余剰発注はないか検証してみる。5点
Eさん→Fさん  冷麺がピーク時に比べて減っているので生食の仕込み量に注意する。5点
Fさん→Eさん  冷凍庫、冷蔵庫の定期清掃をして、適切な在庫量を把握する。5点

今週の課題
Aさん→Bさん  15周年キャンペーン、スタッフへのオペレーションの徹底。
Bさん→Aさん  はしご酒ライブの告知 前売り券を勧める。
Cさん→Dさん  秋のおすすめメニュー品評会、品質チェック
Dさん→Cさん  焼き餃子の焼き色の安定。こんがりときつね色に仕上げる。
Eさん→Fさん  麺の茹で時間、丼熱々、温度管理を怠らない事
Fさん→Eさん  海鮮類を茹で過ぎない事の徹底

東戸塚店では毎週月曜日にスタッフ全員でお客様に満足していただけるよう会議を実施しております。また、スタッフ間で課題を出し合い、点数で評価をし来週の課題に活かしていきます。

東戸塚店会議報告
9月10日
先週の課題

A→B  15周年キャンペーン、スタッフへのオペレーションの徹底。5点

B→A  はしご酒ライブの告知 前売り券を勧める。5点

C→D  秋のおすすめメニュー品評会、品質チェック5点

D→C  焼き餃子の焼き色の安定。こんがりときつね色に仕上げる。5点

E→F  麺の茹で時間、丼熱々、温度管理を怠らない事5点

F→E  海鮮類を茹で過ぎない事の徹底5点

今週の課題

A→B 宴会予約の再確認、予約間違いかもしれないお客様来店時の近隣店舗への確認。

B→A  はしご酒ライブ、商店会との打合せ。何かトラブルがあった時の連携確認。

C→D おすすめ料理原価計算、ボリュームg適正価格を考える。

D→C  麺茹網、籠、ざる等備品の破損確認

E→F  ぷりぷり海老炒飯を作る。

F→E 蒸し鶏葱ソース適正量の仕込みをする。作りすぎず、新鮮な食材を使う意識する。