藤が丘でバイト・パートするなら青蓮藤が丘店で | 求人 | 六本木で高級感溢れる中華料理をご堪能ください。

藤が丘の中華料理店・健康中華 青蓮 藤が丘店では、アルバイト、パートで働いていただける方の求人募集を行っており、駅から近くベテラン厨師による中華料理のまかないもあります。お店はとてもアットホームな雰囲気ですので、すぐに溶け込むことができるだけでなく、当店の厨師（シェフ）は、中国各地からきていますので、本場の中国語に触れることもでき、これから需要がさらに多くなりの事が考えられる中国語を学ぼうとお考えの方には、最適な職場になるでしょう。
接客の仕事に経験を持つことによって、接客マナーも学ぶことができますので、将来にとても役に立つだけでなく、その他、一般常識やお客様へのおもてなしの心なども、自然と身に付けることができます。
勤務時間やシフトについても柔軟な対応を心掛けておりますので、そのほか求人についてご不明な点もご遠慮なく当店へご連絡ください。

藤が丘店では毎週月曜日にスタッフ全員でおp客様に満足していただけるよう会議を実施しております。また、スタッフ間で課題を出し合い、点数で評価をし、来週の課題にいかしていきます。

藤が丘店会議実施内容の報告

先週の課題評価                 
A→B  8月の落ち込みの取り戻しのため前年のご宴会予約リストのピックアップをしてご案内の連絡をする。4点
B→A  ランチタイムの客単価増加のためデザートとドリンクのおすすめ。4点
C→D  季節のおすすめメニュー試作4点
D→E  野菜の下準備の量の調節4点
E→C  炒飯作成時にパラパラに仕上げるための工夫と研究4点

今週の課題
A→B ディナータイムの客単価増加のためドリンクメニューの差し替え
B→A  満足度向上によるリピーター増加のためアルバイトスタッフへの教育(お会計編）
C→D  原価率を下げるため野菜の価格をチェックし近隣のスーパー等で安い物を購入する。
D→F 藤が丘店の仕事の習熟
F→C  炒飯の量と味の安定のために計量と味見を徹底する

藤が丘店では毎週月曜日にスタッフ全員でお客様に満足していただけるよう会議を実施しております。また、スタッフ間で課題を出し合い、点数で評価をし来週の課題に活かしていきます。

藤が丘店会議報告
9月10日
先週の課題結果

A→B  ディナータイムの客単価増加のためドリンクメニューの差し替え  4点

B→A  満足度向上によるリピーター増加のためアルバイトスタッフへの教育(お会計編）4点

C→D  原価率を下げるため野菜の価格をチェックし近隣のスーパー等で安い物を購入する。4点

D→E 藤が丘店の仕事の習熟  4点

E→C  炒飯の量と味の安定のために計量と味見を徹底する4点

今週の課題           

A→B   宴会獲得渉外10件ご挨拶回り

B→A ドリンクおかわりの声掛100%実施を目標。達成のためにアルバイトスタッフへの指導も徹底する。

C→D   原価コントロールのために弁当とランチの量をチェックし指導する。

D→F  味付け、盛り付けの安定のためにレシピ確認を徹底して行なう。

F→C   各調理器具の破損状況の確認と衛生的に管理することにより事故防止に努める。